椰子肉的吃法
科普小知识2021-09-01 17:41:24
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说起海南大家肯定都会想到特产的椰子,椰子的水喝起来味美甘甜、生津止渴,里面的果肉也可以吃。我们一起来看看椰子肉的吃法吧。
操作方法
第01步、
将喝完后椰子后的椰子外皮洗干净,用刀从中间切开,一定要用锋利一点的刀。
第02步、
用勺子将椰肉挖出来,挖好的椰子肉可以直接吃也可以用搅拌机做成甜品,记得保持干净,不要沾染到椰子壳的碎屑了。
第03步、
将椰肉切好,便于搅拌机搅碎。
第04步、
放入搅拌机后,须加水,因为椰肉没有特别多的水分,搅拌出来就成了糊糊且比较干,所以我们加点水,便于搅拌机工作。
第05步、
将打好的椰肉盛到碗里,加点儿蜂蜜,就变成了非常美味的甜品了。
第06步、
选择椰子的时候一定要选择老椰子,发育成熟的了。老椰子表皮多有斑点、不光洁,看起来较为斑驳。而根部发黑的椰子大多为坏了的椰子,千万不要选。
第07步、
椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。此外,椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
第08步、
椰子果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,常吃可以美容养颜,增长力气更加耐饿。
第09步、
大便清泄者忌食椰子;体内热盛的人不宜常吃椰子;糖尿病患者也应忌食。
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