生煎包的做法！

活煎袋子的方法！

原材料:

面粉250克，猪肉馅150克，白菜200克，酵母3克，发酵粉3克，韭菜、盐、鸡精和糖适量。

练习:

1.将小白菜洗净，放入沸水锅中热烫，冷却，挤出水，切碎

2.在猪肉馅中加入葱姜末、盐、鸡精和糖，搅拌均匀，与大白菜末混合均匀。

3.将青葱洗净切丝备用

4.向面粉中加入酵母、发酵粉和温水，搅拌成面团。摩擦并搅拌20分钟

5.再次均匀地摩擦混合物。

6.用擀面杖将圆皮擀开，然后裹上馅料

7.紧紧地挤成馒头。8.往锅里倒一点油，然后加热。把小馒头放进锅里，稍微煎一下。

9.倒开水，冷水就行了。如果你没有达到包子一半的高度，盖上它，用小火煎大约5分钟。我做的包子很小。如果它很大，你可以加入更多的水来延长油炸时间。

10.水蒸发后，撒上切碎的葱花，盖上盖子取出。