7种冰棍的做法!
七种冰棒![西瓜冰棒]
材料
西瓜(去皮去籽后称重)300克,蜂蜜(或细砂糖)2勺,柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺
实践
1.将西瓜去皮,去籽,切成小块。
2.放入食品加工机中打浆
3.加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4.加入两勺蜂蜜。(也可以加入精细的砂糖)。继续用烹饪机器均匀搅拌。
5.将搅拌好的纸浆倒入模具中
6.将霉菌放入冰箱,冷冻成冰食用。
7.吃饭的时候,你可以用水冲洗模具或者在室温下放置大约2分钟,很容易地把它取出来。
技巧
1.这相对简单。你也可以做草莓、芒果等,根据你的口味,你可以随意搭配。
如果你不喜欢柠檬汁,不要放手。我喜欢有点酸,所以算了吧。
我放的蜂蜜少,所以不太甜。如果你喜欢甜食,你可以加入更多的糖或蜂蜜。
[黄瓜冰棒]
材料
一根黄瓜、2汤匙蜂蜜或白糖和300毫升矿泉水
实践
1.将黄瓜随意切成小块,与矿泉水和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具中,冷冻一夜。
3.请注意,自制的冰棒不含任何添加剂,所以它们会融化得更快。
技巧
脱模时,如果冰棒的棒不能拔出,可以用热毛巾稍微盖在模具外面,或者用电吹风吹,待表层稍微融化后就可以轻松取出。
[双色冰棒]
材料
轻黄油125毫升,牛奶25毫升+100毫升,果汁60毫升,糯米粉1/2勺,香草粉1勺,糖25毫升
实践
1.将果汁倒入1/3的模具中,在冰箱中冷冻成型
2.将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合均匀
3.将另外100毫升牛奶倒入汤锅,加入白糖,搅拌至糖溶解,然后加入“2”和淡奶油,煮沸,同时不断搅拌
4.第四步:让火冷却双色冰棒
5.从“1”中取出冷冻果汁冰棒,将“4”倒入模具中,直到它充满大约9%。
6.冷冻
技巧
1.不要在步骤“1”中倒入太多的果汁,否则冰棒在冷冻后不能插入。
2.享用前用冷水冲洗模具,慢慢摇动手柄取出冰棒。
[巧克力香蕉冰棒]
材料
2根香蕉、100克黑巧克力、适量的碎坚果、适量的彩色糖针和4根冰棒
实践
1.将香蕉去皮,切成两块,分别放入冰棍。将一张油纸放入冰箱,冷冻15分钟。
2.将黑巧克力放入小碗中,然后将小碗放入盛有水的锅中。用小火加热,慢慢融化碗里的巧克力。确保有小火,水温不要太高。
3.融化巧克力液体,让它稍微冷却。
4.取出冷冻香蕉,用小勺子把巧克力液体倒在香蕉上,这样整个香蕉就被巧克力液体覆盖了。
5.撒上彩色的糖针或切碎的坚果。巧克力表面变干后,继续在冰箱里冷冻
技巧
1.当香蕉被放入冰箱冷冻时,应该在它们下面垫上油纸以防止粘连。
2.香蕉涂上巧克力后,迅速撒上坚果和糖针,因为香蕉很冷,巧克力会很快变干。
3.从冰箱里拿出香蕉冰棒后,在吃之前在室温下放置几分钟,否则香蕉会很硬。
“咖啡牛奶双色冰棒”
原料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺砂糖
练习:
1.将速溶咖啡溶于水中,充分混合,冷却,充分混合牛奶和糖。
2.将咖啡倒入冰棍模具中,重量减半,然后放入冰箱冷冻。
3.取出冰棒模具,将牛奶倒入满满的容器中,插入冰棒棒并继续冷冻和凝固
[红豆奶油冰棒]
材料
适量红豆沙,约500毫升牛奶,
实践
1.加热牛奶,混合红豆沙,用铲子压它,然后混合均匀。
2.如果你觉得不够甜,你可以加点糖。当我炒豆瓣酱的时候,我放了冰糖,所以我没有加糖。
3.将牛奶和豆瓣酱水倒入模具中,冷藏4小时以上。
4.脱模时,可用自来水轻轻冲洗模具外部或在自来水中浸泡一段时间,脱模容易。
技巧
把这里的豆沙换成蜂蜜豆,绿豆就可以了。
“芒果酸奶冰棒”
原材料:
芒果,酸奶
练习:
1.芒果去皮,取果肉,切成小块。
2.放入酸奶中,搅拌均匀。
3.将酸奶汁舀进容器,放入冰箱冷冻。
[绿豆冰棒]
原材料:
绿豆50克,清水400克,白砂糖30克,糯米粉5克
练习:
1.用清水冲洗绿豆;将干净的绿豆放入电饭锅,倒入清水。
2.电饭煲选择汤料,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅拌均匀,继续煮至汤浓稠。
3.冷却后倒入模具中,放入冰箱冷冻室中冷冻3小时以上