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一洗就烂的海带能吃吗

科普小知识2022-02-12 20:49:04
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一洗就烂的海带是不能吃的,因为海带在浸泡时间过长、或者不新鲜的情况下,就会出现变质现象,一洗就烂,这样的海带食用后,会对人体产生不良影响,所以不能食用,在购买海带时,最好可以挑选新鲜、有粘性的海带。

一洗就烂的海带可以吃吗

一洗就烂的海带能吃吗

1、不能食用

一洗就烂的海带是不能食用的。因为不新鲜的海带在经过福尔马林浸泡后,就会呈现新鲜的颜色,但是浸泡在水中,就会出现腐烂现象,所以一洗就烂的海带不能食用,以免对人体产生不良影响。

2、挑选海带

在购买海带时,可以观察其颜色,选择颜色呈现土黄色或者褐绿色的海带进行采购,也可以观察其粘性,选择粘性较大的海带进行采购,还可以观察肉质,选择肉质肥嫩、较宽且长的海带进行采购。

3、注意事项

在浸泡海带的过程中,需要注意浸泡时间,浸泡时间过长,就会导致海带中的营养成分流失,口感较硬,且难以煮熟,所以在浸泡海带时,最好可以将时间控制在两个小时到三个小时左右,保持海带的口感及品质较好。