微波炉烹饪技巧

微波烹饪的许多技术与普通烹饪相同，但微波烹饪有许多特点。知道微波烹饪的乐趣后，你就可以享受它了。

微波烹饪的许多技术与普通烹饪相同，但微波烹饪有许多特点。知道微波烹饪的乐趣后，你就可以享受它了。

1.如何根据食物的特性加热食物

食物的初始温度。食物本身的温度越高，烹饪时间越短。夏天的供暖时间比冬天短。

食物的大小和形状，小块食物比大块食物煮得快，最好是把食物切成小于5厘米的小块。食物的形状越规则，微波加热就越均匀。一般来说，食物应该切成大小合适、形状一致的小块或小块。

食物量的调整。食物量与加热时间成正比，食物量越多，加热时间越长。

食物的密度和含水量。烹饪有更多孔洞和松散食物的又稠又稠的食物需要很长时间才能加热。含水量高的食物通常容易吸收更多的微波，烹饪时间也比含水量低的食物短。

2.烹饪容器的选择和食物的摆放。

一般来说，网的侧面较浅且较直的容器盛有食物，加热迅速且均匀，这应该是优选的。由于微波加热外围食物的速度更快，所以厚而大的部分应该向外，小的部分应该布置在容器的中间，并径向地放置在盘子中，这样不容易烹饪的厚的部分可以吸收更多的微波能量。