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醋有沉淀物还能吃吗

科普小知识2021-10-03 21:59:32
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醋有沉淀物是能吃的,陈醋放置时间长,发酵中未溶解的物质就会产生沉淀物,沉淀物对身体无害,可以撇掉沉淀物食用,醋有开胃、助消化、杀菌消毒的作用,另外,牙齿脆弱、肠胃虚弱的人不宜吃醋。

醋有沉淀物还可以吃吗

醋有沉淀物还能吃吗

1、能吃

醋有沉淀物能吃,陈醋是发酵而成,放置时间较长,发酵未溶解的物质就会产生沉淀,沉淀物无害,不影响身体健康,如果怕影响口感,可以把沉淀物过滤出来。

2、禁忌

牙齿脆弱、牙病的人不宜吃醋,醋中的醋酸对牙齿有腐蚀作用,食用醋会伤害牙釉质,使牙齿更加脆弱。肠胃虚弱的人不宜吃醋,食用会刺激肠胃,引发不适。

3、作用

醋含有大量有机酸、粗纤维、维生素和碳水化合物,可以作为调味品,也可以外用杀毒除菌,食用能开胃,有助消化,促进代谢,还能软化血管,降低胆固醇。