土鸡蛋和洋鸡蛋在营养上有何差异
科普小知识2021-12-19 08:14:51
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由于饲料不同，本地鸡蛋和外国鸡蛋的营养有所不同。
由于饲料不同，本地鸡蛋和外国鸡蛋的营养有所不同。
鸡场鸡食用的饲料配比科学，营养成分完全均衡。因此，外来鸡蛋中铁、钙、镁等矿物质元素的含量高于本地鸡蛋。
其次，在外国鸡食用的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使蛋黄中的胆固醇和脂肪含量大大低于本国鸡蛋。
然而，土鸡产蛋少，营养积累时间长，所以土鸡蛋的脂肪和胆固醇含量较高。
然而，本地鸡蛋也有优势，包括更高的ω-3多不饱和脂肪酸和磷脂。\u\u\u\u\u\u\u。