老祖宗的长寿菜，都是平时能吃到的

我们祖先的长寿菜肴通常是可用的

海带降低血脂

“海带的确是一种营养价值很高的菜肴。海带生长在海水中，是一种碘含量很高的海藻。海带还富含粗蛋白、糖、钙等。，比菠菜和油菜高出几倍。

海带中的海藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛也有一定作用。海带淀粉具有降血脂的作用，有助于预防动脉硬化和降低胆固醇。“冷拌和汤是常见的饮食方式，但脾胃虚弱的人和孕妇不应吃太多。”

海带食用方法推荐:

海带炒排骨:

原料:排骨700-800克，海带约20干，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

练习:1。用热水清洗排骨，然后把它们放入锅中，加水直到它们几乎被盖住，然后点燃煮沸。

2.倒出水或去除漂浮的泡沫。

3.海带洗净后，放入水中浸泡至变软，切成6-8厘米宽、10厘米长的段，并打结。

4.把萝卜切成小块。

5.将水和刚煮好的排骨放入锅中，用大火煮沸，然后用小火煮一个半小时。

6.加入海带，煮30-40分钟，加入萝卜，盐和酱油，继续用小火煨。

7.准备一些姜末，吃的时候加入你的口味。据说味道会更好。

蘑菇可以预防癌症。

香菇是中国人驯化栽培的第一种食用菌。它在我国有悠久的饮食历史。它被称为“蘑菇之王”，因为它营养丰富，味道鲜美。

明朝的朱元璋皇帝经常吃这种蔬菜，并认为它是一种“长寿菜”。

香菇"益气不饥，祛风血，益胃助食"，民间常用于治疗头痛、头晕。现代研究证明，香菇能调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，具有防癌抗癌的作用。

注意:香菇不能过度浸泡和清洗。更不能用开水浸泡或加糖，这会使水溶性成分，如珍贵的多糖、优质的氨基酸等，在水中大量溶解，破坏蘑菇的营养。

蘑菇推荐菜

蘑菇汤

练习:10个新鲜蘑菇，加水煨15分钟，加入少许盐调味。早上空腹喝这种汤有助于减肥和消除多余的脂肪。该汤还可用于高血压、高血脂和感冒早期患者的食疗。

蘑菇木耳蒸鸡

练习:

1.木耳用冷水浸泡清洗，香菇10克浸泡清洗。

2、取一个干净的碗，加入料酒、酱油和蚝油，加入糖和盐；

3、加入淀粉和清水，搅拌均匀，作为原料汁备用；

4.鸡肉切丁，撒上姜丝。

5、倒入混合料汁腌制15分钟；

6.香菇和木耳切丝，洒在腌制好的鸡肉上，放入蒸锅中，煮沸后蒸15分钟。

马齿苋的杀菌。

马齿苋，又名五行草和长寿蔬菜，在我国分布广泛。它可以生吃也可以干吃。这是一种野生蔬菜，很久以前就记录在古籍中了。

马齿苋可以用肉丝油炸，也可以用鸡蛋和肉丝做成汤。它美味、酥脆、湿润、嫩滑。

马齿苋除了含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质外，还有很高的药理作用张说，马齿苋含有大量的去甲肾上腺素、钾盐和丰富的柠檬酸、苹果酸等。，可以起到维持血糖稳定、降低血压和保护心脏的作用。

此外，中医认为马牙水具有清热凉血、治疗痢疾的作用，主要治疗热毒、血痢和湿热痢疾。清热解毒、消痈可以治火。

马牙蒜的推荐食用方法:

冷混合马牙

主要成分:马齿苋500克，

调料:白砂糖10克，醋5克，香油10克

做法:将马齿苋洗净，切成段，用沸水焯一下，加入糖、醋和芝麻油，搅拌均匀后食用。

马齿苋炒鸡蛋

主要成分:马齿苋30克，鸡蛋250克

调料:盐35克，料酒5克，花生油15克，味精2克，酱油3克

练习:

1.首先，去除马齿苋中的杂质，用温水浸泡10分钟，用清水洗净，用刀切成段备用。

2.将鸡蛋打匀，加入马齿苋，搅拌均匀，加入精盐、料酒、酱油和味精，调味。

3.洗净镬刷，加入花生油，加热，将马齿苋和鸡蛋倒入镬中炸。

马齿苋鸡蛋汤

主要成分:马齿苋60克，鸡蛋210克

练习:

1.将马齿苋洗净，捣碎得到果汁。

2.将鸡蛋去壳，放入锅中，加水并适当煮熟，然后加入马齿苋汁。

长寿饮食的建议:

进餐时咀嚼唾液30次将消除致癌物。

我们的唾液含有13种消化酶、11种矿物质、9种维生素、各种有机酸和激素。其中，过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C的解毒功能最强。它们不仅具有抗氧化作用，能消除体内氧*基，还具有一定的抗肿瘤作用。

研究发现，这些酶可以分解进入口腔的致癌物质，有效降低癌症的发病率。唾液具有抗癌作用，因为唾液中的酶可以减少亚硝酸化合物对细胞的攻击，改变细胞的突变计划。对化学合成剂、防腐剂和其他食品添加剂带来的危害也有明显的缓解作用。

此外，唾液可以中和和消除食物中的致癌物。美国佐治亚大学的科学家进行了实验，将人类口腔分泌的唾液添加到强致癌物质中，如亚硝基化合物、黄曲霉毒素和苯并芘，以及疑似致癌物质，如香烟油、烧焦的肉和焦谷氨酸钠，它们的细胞可变性在30秒内完全丧失。从实验可知，唾液中含有过氧化物酶，可以将致癌物质转化为无害物质，从而发挥抗癌作用。

然而，加入唾液中的致癌物质在30秒内完全降解，所以为了充分发挥唾液的抗癌作用，必须养成良好的咀嚼习惯。

有点口吃地慢慢咽下去

“小嘴”是指每个嘴的小尺寸。只有每张嘴的小尺寸是健康咀嚼和吞咽的基础。

许多人，尤其是男人，吃饭时喜欢狼吞虎咽。他们希望满嘴都是食物。这是一个非常不健康的习惯。小口吃不仅有利于消化，而且容易让人吃饱，从而减少食物的消耗量。对于需要保持健康的人来说，这无疑是个好消息。

原因很简单。每个人在非常饿的时候都试图吃得很快。他们一次吃很多。食物满了。他们在10分钟内吃了他们通常吃的食物，但是他们似乎没有吃饱。他们还应该吃什么？然而，半小时后，我开始觉得整个人都在受苦。

如果我们能一直吃得少，我们就能减慢进食速度。如果你通常吃40分钟，你现在仍然用40分钟，但是你吃得更少，但是你的饱腹感差不多。