牛奶的营养成分

牛奶不仅是一种饮料或食品，还可以转化成丰富多样的乳制品，如奶酪、酸奶、黄油等。 牛奶中有什么成分？此外，像“牛奶能使你成长”和“如果你喝牛奶，你的胃会形成一层膜”这样的说法有什么事实根据吗？

牛奶不仅是一种饮料或食品，还可以转化成丰富多样的乳制品，如奶酪、酸奶、黄油等。

牛奶中有什么成分？此外，像“牛奶能使你成长”和“如果你喝牛奶，你的胃会形成一层膜”这样的说法有什么事实根据吗？

大约8000年前，人类开始养牛。牛奶最迟在5000年前就被使用了。古埃及石棺上雕刻着挤奶的场景。

为什么初乳没有上市？

奶牛的内分泌初乳在生产5天后含有大量的蛋白质(免疫球蛋白)，这可以赋予新生小牛抵抗病原体的能力。如果加热灭菌，初乳中的蛋白质容易凝固，不容易储存，因此不会作为商品出售。

牛奶是钙的良好来源。

一杯牛奶(约200毫升)含有约220毫克的钙，其中约40%将被小肠吸收。在各种含钙食品中，牛奶中的钙吸收率最高。

此外，哪种牛奶能使钙吸收更好？牛奶的白色是钙的颜色吗？你能通过喝牛奶长大吗？为什么有些人喝完牛奶后会发牢骚？牛奶真的像传言的那样抑制酒精吸收吗？所有这些问题都可以在2014年的第四期杂志上找到。