冰箱坏了，用青蛙为牛奶保鲜

有一天，你的房子断电了，你冰箱里的牛奶的保质期即将到期。你不愿意把奶牛妈妈辛苦生产的牛奶倒进下水道。你所能做的就是把你对人类祖先处理这些困难的钦佩寄托在他们身上。

因为，为了保持牛奶新鲜，中世纪的俄罗斯人或芬兰人会在牛奶里放一只青蛙。

没错。青蛙。俄罗斯人和芬兰人已经这样做了几个世纪，他们已经成功地做了几个世纪。

2010年，科学家发现世界各地的青蛙皮肤上有100多种抗菌物质。这些物质被称为“肽”，是青蛙皮肤分泌物的主要成分，可以帮助青蛙抵抗水中的各种细菌。这些成分不仅有助于保持牛奶的新鲜，而且有助于人体抵抗某些病毒，如具有很强耐药性的“伊拉克细菌”。

“青蛙已经在这个星球上生活了几百万年。他们已经学会了如何保护自己免受环境中各种微生物的侵害。”参与这项研究的迈克尔·康伦说。

然而，如果青蛙被用来保持牛奶新鲜，请记住，一些青蛙的皮肤分泌物被用来击退捕食者，他们甚至可能传播对人类有害的病原体，如沙门氏菌。因此，你需要仔细选择青蛙的品种来保持新鲜。

2012年，一组来自俄罗斯、瑞典和芬兰的科学家发现林蛙是保存牛奶的最佳选择之一。青蛙的皮肤分泌物含有76种抗菌成分，其中一些成分与抗沙门氏菌和葡萄球菌的处方药一样有效。

然而，保持新鲜是好的，但是不要把青蛙当成药。这不是科学家的初衷。