食品种类越丰富健康寿命越长

新华社——日本的一项新研究称，食物种类越丰富，人们的健康寿命越长。对相关数据的分析表明，总体而言，在食物多样性较高的国家和地区，人们健康长寿。

健康寿命是指一个人在健康状态下的生存时间。一个地方人们的健康寿命比平均寿命更能反映人们的生活质量。

根据日本媒体最近的报道，名古屋文理大学的研究人员根据联合国关于食品供应的数据，分析了世界上100多个国家和地区的食品多样性，并比较了这些国家和地区1995年至2010年的健康预期寿命。

例如，2010年的数据分析显示，新西兰在食物多样性方面得分第一，而日本和西班牙分别排名第二和第三。就健康预期寿命而言，日本以73.6岁排名第一，西班牙以71.9岁排名第二，瑞士和意大利以71.7岁排名第三。虽然食物多样性和健康寿命的排名并不完全一致，但总的来说，在食物多样性较高的国家和地区，人们的健康寿命更长。

研究人员解释说，如果食物种类较少，人们很容易获得不平衡的营养。食物的多样化不仅能为人体提供充足的营养，还有助于预防疾病。

中国科学新闻(2018-08-20，第二版国际)