腊肠真空拆开后怎么保存
科普小知识2021-10-05 17:21:20
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如果天气炎热,就要时常检查腊肠是否足够干燥。一旦发现腊肠表面开始渗油,必须将腊肠放入冰箱中保存。另外,腊肠是不能湿水清洗的,如果觉得脏的话,可以用厨房纸将它擦拭干净。
腊肠的做法及保存方法
腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品。
腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品。
腊肠保存在低于20度阴凉通风的环境即可,若室内温度过高,需放置在冰箱冷藏室保存。
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