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汤圆煮出来有点酸

科普小知识2022-04-15 18:03:47
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汤圆煮出来发酸说明已经变质了,吃了很可能会引起拉肚子,建议不要再食用。汤圆变质的主要原因是受到了微生物污染,细菌、霉菌等在生长繁殖过程中会产生各种酶侵入汤圆中,进而使汤圆变质发酸。

汤圆煮出来有点酸

汤圆煮出来有点酸

经过微生物污染的汤圆,会增加致病菌和产毒菌存在的机会,食用后可能会发生食物中毒的现象。

汤圆变质可能是因为保存不当而引起的,汤圆应该在密封的条件下冷冻保存,这样可以使得微生物失去了生长繁殖的条件,密封保存也不易于汤圆被外来微生物感染。

购买汤圆时不要买带冰霜或冰碴的,带冰霜或冰碴说明产品储存的温度曾不稳定,可能已经存在微生物超标的问题,买回去容易变质发酸。