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龙井茶为什么泡了没有香味

科普小知识2021-07-05 12:06:11
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龙井茶泡了没香味可能是因为茶叶泡制时间过长,香味都被挥发掉了。还可能是因为茶叶太少水量太多导致,茶叶里的物质无法满足最佳口感下物质消耗。秋后的龙井茶叶会比清明前的龙井茶叶泡制出来的味道差一些,味道也淡一些。

龙井茶泡了没有香味的原因

1、泡制时间

龙井茶为什么泡了没有香味

龙井茶泡了之后没有香味可能是因为泡制时间过长,导致香味被完全挥发掉了,龙井茶在泡制好之后最好及时饮用。

2、泡制方法

龙井茶为什么泡了没有香味

泡制龙井茶时,茶叶与水量的比例是极为关键的。如果水量过多,茶叶太少,茶叶里面的物质就无法满足龙井茶最佳的口感状态下的物质消耗。

3、茶叶种类

龙井茶为什么泡了没有香味

最好的龙井茶叶是清明前嫩芽尖时期采摘的,而秋后采摘的龙井茶叶泡制出来的龙井茶味道会淡一些,口感也相对较差。