欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

扣肉发霉了还能吃吗

科普小知识2022-03-18 19:45:47
...

扣肉发霉不能吃。扣肉发霉之后就会产生大量的霉菌以及肉毒素,人体吃了之后容易加重其胃肠道负担,对人体的健康造成危害,所以扣肉发霉之后是不建议再食用的。

扣肉发霉的危害

扣肉发霉了还能吃吗

发霉的扣肉是已经变质了,变质肉散发的甲胺、尸胺等都具有刺激性性和腐蚀性。

食用发霉扣肉可能会诱发胃痛、轻微中毒等一系列胃肠道不适反应发生。

食用发霉变质食物,容易出现腹泻、呕吐等症状,时间长会引起细胞癌变,导致癌症发生。