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糙米可以煮粥吗

科普小知识2022-01-15 21:09:10
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糙米可以煮粥。糙米较高程度的实现了稻谷的全营养保留,它含有丰富的矿物质、蛋白质等营养成分,并且含有膳食纤维。糙米煮出来的粥,质地会更加的粘稠一些。此外,它还可以和红枣、莲子、百合等搭配食用。

糙米是什么米

糙米可以煮粥吗

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,其主要是由米糠、胚和胚乳三部分组成。

糙米与平时食用的大米相比,较高程度地实现了稻谷的全营养保留,它含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。

糙米虽然营养价值更高一些,但其口感会要比一般的大米要差,较难消化一些。