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洋蓟的正确吃法

科普小知识2021-09-23 22:26:18
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水煮、清蒸的烹饪方式可以确保洋蓟的美味充分得到体现,是最简单也比较养生的吃法,还可以保留洋蓟中大量营养物质。蒸熟后的洋蓟一般蘸取酱汁即可食用。

洋蓟的正确吃法

洋蓟的正确吃法

洋蓟花球除花蕾内花苞可直接生、熟食用外,还可以配以橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒,味道鲜嫩爽口。

同时亦可作汤料炖、煲,营养丰富,清肝明目。