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水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗

科普小知识2022-03-08 22:52:43
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一般情况下水煮蛋隔夜可以吃。建议放在冰箱中低温保存。水煮鸡蛋若是充分熟透,鸡蛋中的菌类被完全杀灭,正常情况下仍然可以食用,并且味道也不会改变。

水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗

水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗

如果煮过的鸡蛋没有全熟透,属于半生鸡蛋,再过夜之后就不建议再吃了,因为这种鸡蛋中含有大量的菌类,其中的蛋白质更是被菌类分解破坏,含有很多的胺类毒素,食用之后可引起胃肠不适。