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鸡蛋膏子怎么蒸

科普小知识2021-11-13 22:36:04
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将鸡蛋打散加盐调味,加清水160毫升,用筷子轻轻打几下,用网撇去泡沫还有细小的吹到边上,在碗上蒙上保鲜膜并扎几个小眼,放入锅中盖上锅盖水开,中火再蒸10分钟即可。具体火候和时间要根据自家的灶炉。

鸡蛋膏子怎么蒸

鸡蛋膏子怎么蒸

1、鸡蛋液115g、清水160ml、盐适量。2、将鸡蛋打散加盐调味,加清水160毫升,用筷子轻轻打几下,用网撇去泡沫还有细小的吹到边上。3、在碗上蒙上保鲜膜并扎几个小眼,放入锅中盖上锅盖水开,中火再蒸10分钟即可。