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桃花酒的酿制方法

科普小知识2021-07-14 00:36:59
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选用新鲜完整的桃花放入淡盐水里清洗干净,沥干装入干净的容器里,可以加入适量白糖,加酒至浸没桃花即可,密封放置一个月后可以过滤桃花酒置新酒瓶中密封保存,方便饮用。注意酿制的过程中不要沾到油水。

桃花酒的酿制方法

桃花酒的酿制方法

制作桃花酒建议选用透水性良好的容器,比如玻璃瓶和砂灌较为合适。

容器使用前可以用少量高锰酸钾溶液进行消毒。

桃花装罐后加适量蜂蜜或者少量清酒可以使桃花酒风味更佳。