膳食纤维好 可宝宝不宜多吃

营养报告厅

很久以前，膳食纤维被认为是无用的“垃圾”。随着研究的深入，越来越多的研究证明，虽然膳食纤维不能被人体吸收和利用，但它可以用来调节肠道功能，预防便秘，维护大肠健康。

膳食纤维作为七大营养素之一，越来越受到人们的关注。特别是对于爱美的女性来说，膳食纤维的确是一种非常有价值的营养物质。

事实上，膳食纤维长期以来被认为是无用的“垃圾”，因为我们没有合适的消化酶，所以没有办法消化和利用它。随着研究的深入，越来越多的研究证明，虽然膳食纤维不能被人体吸收和利用，但它可以用来调节肠道功能，预防便秘，维护大肠健康。虽然我们不能吸收它，但它是肠道细菌的最爱。

既然膳食纤维这么好，它适合不爱运动的中年人和爱美的年轻女性，它也适合婴儿预防便秘吗？当然，适量的膳食纤维对婴儿来说也是非常必要的，但必须是适当的。

首先，让我们澄清什么是膳食纤维。事实上，纤维有很多种类型，大致可分为两类:不溶性纤维和可溶性纤维。不溶性纤维的主要功能是膨胀，它用于调节肠道功能，也使我们感到饱足。不溶性纤维的主要来源是:全麦谷物、全麦面包、种子、坚果、水果和蔬菜。另一种是可溶性膳食纤维，如果胶、褐藻胶、豆胶以及魔芋和葡萄中的可溶性膳食纤维，具有很强的吸水性和凝胶形成特性，从而增加大肠中的含水量和排便量。对婴儿来说，两者同等重要。

目前，许多关于网络健康的科普文章也在宣传膳食纤维对婴儿的益处，但他们可能忽略了一个问题，即过量摄入膳食纤维对婴儿健康也有潜在危害。

首先，对婴儿来说，胃的容积和消化能力是非常有限的。因为膳食纤维本身不能被消化，它不能提供任何影响。此外，膳食纤维具有阻碍和减缓消化和营养吸收的副作用，影响其他营养物质如蛋白质的消化和钙、铁的吸收。因此，长期大量摄入膳食纤维可能导致其他营养素摄入不足，包括能量、蛋白质、铁、钙等。对于那些自身缺乏某些营养的婴儿来说，疾病将会加重。

此外，不溶性膳食纤维对胃和消化道更具刺激性，容易引起不适。研究发现，吃太多的膳食纤维会导致腹部不适，例如增加肠蠕动和气体产生。如果你不注意同时补充大量的水，也会诱发肠梗阻。

宝宝应该做什么？多少是合适的？中国营养学会建议成人每天不超过25克，儿童不超过18克。虽然这个数字很明显，但通常很难控制要做什么。

第一种方法是选择更多可溶性膳食纤维食物，如胡萝卜、苹果等。这些食物不仅味道好，婴儿容易接受，而且膳食纤维的量也非常适中。另一种方法是确保你的宝宝多喝水和锻炼。仅仅注意膳食纤维补充是绝对不够的。如果水和运动之间没有协调，肠道仍然会缓慢移动，没有任何膳食纤维可以发挥作用。

事实上，它不仅是膳食纤维，也是许多营养素。问题会在不足和过多中出现。父母和朋友一定要多注意学习，多看，不要盲目补充。