欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

奶粉全脂和脱脂有什么区别

科普小知识2022-02-10 01:01:52
...

脂肪含量不同:全脂奶粉的脂肪含量不低于26%,脱脂奶粉的脂肪含量一般在1%左右。热量不同:全脂奶粉的脂肪含量较高,故热量较高,脱脂奶粉的脂肪含量较低,故热量较低。

奶粉全脂和脱脂有什么区别

奶粉全脂和脱脂有什么区别

全脂奶粉的脂肪含量较高,比低脂和脱脂都高,生产1千克的全脂奶粉大概需要8-9千克牛奶。

脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成的,一般为乳白色或淡黄色,带有温和的乳香味。

脱脂奶粉的脂肪含量较低,多用于食品工业,是做饼干、糕点、冰淇淋等的生产原料。