果蔬摄入不可缺 花样搭配教您吃出健康

水果和蔬菜富含人体所需的维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维。为了保持基本健康，人体每天需要摄入至少5种水果和蔬菜。美国杂志《四海为家》总结了三种水果和蔬菜的食用方法，教你新的想法和健康的饮食。

水果易于携带。

像苹果和橘子这样的水果可以很容易地装在手提包里。当然，它们也可以切成小块，放在午餐盒里，作为工作和学习之间以及午休时的零食，或者切成蘸有调味汁的条状食用。味道也很棒。这比自动售货机里的巧克力棒和快餐店里的汉堡包更有营养。同时，水果和蔬菜如胡萝卜、黄瓜、樱桃番茄、花椰菜、芹菜、蘑菇等可用于制备浓汤或浓汤，可立即食用或冷藏后食用。

添加三餐有很高的营养。

光吃水果没胃口吗？最好将其纳入一日三餐的菜单中。早上用粗粮香蕉补充维生素，激活你的一天。水果和奶制品也是很好的组合，比如水果奶酪和酸奶水果勺，它们不仅味道好，而且有“高色值”。此外，水果和蔬菜是制作沙拉不可缺少的原料。

制作饮料有很多选择。

果汁是许多人最喜欢的饮料，但应该注意的是，市场上出售的大多数果汁含糖量高，果肉含量低，所以最好购买标有“纯果汁”标志的饮料。当然，如果你有榨汁机，那就太好了。你也可以自己做水果鸡尾酒。这种鸡尾酒富含维生素和纤维，少量的饮料对你的健康有好处。至于蔬菜汤，从传统的葱汤到新鲜的黄瓜汤，你可以根据自己的口味一年四季做不同蔬菜的汤。