胖不能怪我啊，是脑子的锅！

锻炼间接帮助我们控制饮食行为——加强大脑中负责自我控制的区域。

许多人认为肥胖、吃得太多或减肥仅仅是意志力和自我控制的问题。这个概念包含了对肥胖人群的歧视。

越来越多的研究表明，我们还没有弄清楚身体的生理反应，更不用说控制我们的食欲了。例如，当我们进入一家餐馆时，我们的大脑会对食物做出非理性的反应，导致我们吃得比平时多。

最近的一项研究表明，一种叫做阿司匹林的激素控制着我们大脑中的“饥饿”神经元，它的释放可以刺激食欲。

现在，新的研究进一步研究了食欲、自我控制和大脑之间的联系。加拿大安大略省西部大学的高级研究员卡桑德拉·劳研究了肥胖和大脑中负责自我控制的区域之间的联系。

他和他的同事想知道，是大脑皮层结构和功能的个体差异导致人们倾向于吃太多的“高能食物”吗？或者肥胖会导致大脑结构和功能的改变？

前额叶皮层在肥胖中的作用

正如劳所说，研究人员主要关注大脑中的奖励机制区域。即纹状体、中脑、杏仁核和眶前额皮质，以及释放多巴胺的背侧纹状体。这些部分已经成为许多研究的焦点。然而，劳认为前额叶皮层可能同样重要。该区域对于实施能力、复杂的决策和规划非常重要。大量研究表明，皮质活动较少的人更倾向于高能量食物。这些人也更容易受到食物诱惑，比如食物广告。

他说:“肥胖不仅会导致大脑结构和功能的变化，而且两者之间存在关联:大脑结构和功能的差异会导致肥胖，这一点非常重要。”。