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震惊:餐桌上又少了一道菜!100%致癌的菜

科普小知识2022-03-24 13:46:43
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江湖上有传言说,经常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和肠癌。然而,经过一系列的实验,已经获得了非常权威的数据:蕨菜的确是致癌的,并且有很强的致癌性!

江湖上有传言说,经常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和肠癌。然而,经过一系列的实验,已经获得了非常权威的数据:蕨菜的确是致癌的,并且有很强的致癌性!

实验室已经通过了世界上最先进的液相色谱-质谱(液相色谱-质谱)测试,发现蕨菜不仅含有苯基草酸、蕨菜内酰胺、黄烷醇、槲皮素化合物,而且还含有强致癌物质蕨菜苷!

实验数据还表明,蕨根中这些致癌物质的含量最高,其次是叶片。其中,蝶呤超过安全限值37倍,苯基草酸超过安全限值22倍。

实验室进行的动物饲养试验表明,蕨菜可诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。在老鼠身上。

研究人员还表明,通过对加工过的蕨菜进行致癌试验,即使加工过的蕨菜也能诱发癌症。在烹饪过程中,蕨菜中致癌物质的分子结构不能被破坏,甚至一些其他可能致癌的新化合物也被发现。

在这一点上,你的餐桌上会少一道美味的菜肴吗?

把它传给你的朋友或亲戚。也许他们还不知道。