明目抗癌｜西红柿的9大奇效

西红柿的九大神奇功效

1.改善视力

维生素A和C不仅有助于改善视力，还有助于防止夜盲症。西红柿是维生素A和c的极好来源。最近的一项研究表明，西红柿中维生素A含量高有助于预防黄斑变性和严重的眼疾。此外，吃西红柿可以降低白内障的风险。番茄富含植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，可以保护眼睛免受光线伤害。

2.帮助对抗癌症

根据发表在国家癌症研究所期刊上的一项研究，大量食用西红柿有助于对抗前列腺癌。当然，它也有助于降低其他癌症的风险，如胃癌、肺癌、宫颈癌、咽喉癌、口腔癌、喉癌、直肠癌、结肠癌、食道癌和卵巢癌。这是因为番茄含有番茄红素，一种高抗氧化剂。如果你想提高西红柿的抗癌效果，试着用橄榄油烹饪它们。

3.干净的皮肤

经常吃西红柿可以帮助你清洁皮肤，让皮肤看起来更完美。番茄含有强大的抗氧化剂番茄红素，可以保护皮肤免受阳光照射，降低皮肤对紫外线的敏感性，减少皱纹和细纹的产生。你可以用西红柿来治疗痤疮、皮疹和收缩毛孔。打碎西红柿并涂抹在皮肤上，可以有效改善皮肤暗沉，恢复健康光泽。

4.降低血糖水平

西红柿含有非常少的碳水化合物，这有助于降低血糖水平。西红柿还含有铬，有助于控制血糖和纤维，并在一定程度上控制血糖水平，使其不太高。一些研究发现，番茄中强有力的抗氧化剂可以保护血液和肾脏，这一特性的发现在糖尿病领域产生了巨大的影响。

5.促进良好的睡眠

番茄是番茄红素和维生素C的重要来源，可以帮助你睡得更好。因此，如果你总是失眠，考虑在日常饮食中加入西红柿。你可以在汤或沙拉中加入西红柿，甚至可以制作一杯西红柿奶昔来获得营养。

6.保持骨骼健康

西红柿含有维生素K和钙，有助于保持骨骼健康。因此，吃西红柿有助于修复和强健你的骨骼。研究表明，抗氧化剂番茄红素也能改善骨骼质量，帮助对抗骨质疏松症。

7.减轻慢性疼痛

西红柿可以缓解慢性疼痛，因为它们含有类胡萝卜素和类黄酮等抗炎药物的成分。我们知道经常感到轻微或中度疼痛的人通常会有炎症。一项研究表明，每天喝一杯番茄汁可以有效降低血液中引起炎症的肿瘤坏死因子-α的含量约34%。因此，对于患有慢性健康问题如心脏病、骨质疏松症、癌症和阿尔茨海默病的患者来说，西红柿是非常有益的食物。

8.给你健康的头发

吃西红柿对你的头发也有好处。西红柿富含维生素和铁，有助于强化你的头发，甚至为受损和无生命的头发增添光彩。此外，吃西红柿可以平衡头发的酸碱度。如果你有头皮屑和头皮发痒，试着在洗发后用新鲜的番茄汁再洗一次，4-5分钟后用冷水或温水冲洗。但是不要经常用番茄汁洗头，因为它们的酸性会让你的头发变干。

9.帮助减肥

如果你想减掉那些讨厌的脂肪，那就在你的日常饮食中加入西红柿。它们脂肪含量低，不含胆固醇。西红柿含有大量的纤维和水，所以它们会让你在不吃卡路里的同时感到饱。你可以生吃西红柿，或者把它们加入砂锅、沙拉和其他有益健康的食物中。

新鲜的、干的、炖的、捣碎的或挤压的，有这么多好处，这么多西红柿让你心痛？让西红柿出现在你的日常饮食中，每天给你带来健康。你喜欢西红柿吗？你知道它们对健康的好处吗？