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羊尾油为什么吸着吃

科普小知识2021-11-04 01:09:44
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羊尾油全是油,只能选择吸着吃。羊尾油常用作菜肴原料,可做主料,也可做配料,或与多种原料组合成菜,羊尾油可以沾取一些酱料来吃,很多酱料也可以配合解腻,消除油腻感。

羊尾油为什么吸着吃

羊尾油为什么吸着吃

羊尾油是我国内蒙古的一个特色小吃,是羊的尾巴经过加热熬制出来的油脂。

羊尾油不可以过多食用,在烹饪完后一定要趁热吃,冷却后的羊尾油会比较油腻。

羊尾油可以加入葱、姜、蒜、花椒等炖煮,或者切成片涮火锅,口感会更好。