试着用人造鸡肉拯救地球

在实验室里培育鸡胸肉可以代替饲养，拯救地球。

现代农业基金会正在开发实验室培育的鸡，这种鸡可以代替育种和屠宰，并被用来为后代开发可持续的食物来源。

全球肉类生产对环境产生了巨大影响，包括砍伐森林、土壤侵蚀、温室气体排放和对大量水资源的需求。

到2050年，我们需要比现在多养活大约20亿人，对肉类的需求可能需要翻一番。这可能会使地球超载，而为解决地球超载问题而出生的鸡被称为超载鸡。因为我们可能没有足够的土地来喂养这么多动物。目前，约有700亿头陆地牲畜被用于人类消费。翻倍后，我们可能没有足够的空间再筹集700亿英镑。

尽管我们通过各种技术加快了这些牲畜的生长周期，但供应仍然低于需求。

2014年，该组织宣称有必要加快人工肉类取代传统农业，并将其摆上餐桌，以减少我们的饮食习惯对环境的影响。

这种肉通过培养取自动物的干细胞并持续提供营养而生长成一层薄薄的肌肉组织。然后，需要一些机械刺激来使肌肉组织收缩并减少总体积。

人工牛肉以前曾成功地用于汉堡包生产，但这是人工鸡肉第一次被培育出来。

弗里德曼声称，这一次他将直接培养一个完整的肌肉组织，就像一块从鸡身上取出的肉。代替以前的方法，大量的肌肉组织纤维首先被培养，然后被压缩成汉堡包的形状。(附言:我认为它会很有味道)

该组织已经与图瓦大学生物工程系签署了一项合作协议，将于明年对人工鸡进行可行性研究。

“我们的目标是在今年年底之前在实验室生产出人造鸡肉的配方。大规模生产可能至少需要10年。”与此同时，这有点像在实验室里玩上帝创造的游戏，但这是完全一样的肉，一个非常自然的过程，而不是恶魔的食物。弗里德曼声称。

除了降低商业化所需的成本，人造肉还面临道德问题和潜在的生物问题。

这是干细胞分化，不是癌细胞的恶性增殖。我们不仅需要分化干细胞，还需要加快分裂速度。同时，培养基的组成、细胞呼吸的氧比和生长因子的平衡(细胞微米级培养控制)需要在培养的不同阶段得到完美的控制。

目前，记录在案的可养殖品种有:火鸡、鱼、绵羊和猪。

除了为地球上的人类提供食物外，这项技术在太空探索和地球迁移等领域也有巨大的发展价值。毕竟，在火星上建立基地的成本比生产人造肉类的成本高得多。