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海螺尾部能吃吗

科普小知识2022-02-18 01:19:54
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不能吃,海螺尾部是海螺的排泄部位,里面含有杂质,而且胆固醇相对也高一些,而海螺顶部偏下的白色部位,就是海螺脑,会分泌麻痹性的贝类毒素,这种毒素耐热,耐酸,不易破坏。

海螺尾部能吃吗

海螺尾部能吃吗

海螺属软体动物腹足类,海螺贝壳边缘轮廓呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。