欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

黑豆煲猪骨放什么材料

科普小知识2022-05-12 02:09:36
...

黑豆煲猪骨的材料:黑豆、猪骨、陈皮、生姜、大葱、盐、味精等。黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子,蛋白质含量36%,易于消化。黑豆脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%。猪骨钙含量丰富,适量饮用黑豆猪骨汤,对健康有益。

黑豆煲猪骨放什么材料

黑豆煲猪骨放什么材料

黑豆呈肾形或类圆形,表面黑红色或紫红色,有光泽,种皮薄而脆,较易破碎,种仁黄白色。

我国各地都有黑豆生产,类型多样。丹东药黑豆粒大,品种优,营养价值高。

江苏金坛的隔壁香、黑蚕嘴豆,籽粒大,是很名贵的大黑豆。

张家口黑豆是大豆异黄酮含量高的特用品种,可以作为提取异黄酮的优良材料。