核桃有多少功效你真的全部造吗？它比你想象的更有用哟~

冬天的生活活动开始从繁荣走向衰落，从运动走向静止。各种坚果已经开始“互相竞争”，成为我们过冬的好伙伴。事实上，中国传统医学认为坚果在性质和味道上倾向于温暖，在其他季节食用时容易过敏，而在寒冷的冬天，它们是一种“及时的帮助”。此外，大多数坚果可以补肾，这与冬天的相应器官“肾”完全一样。吃适量的坚果可以被称为冬天保持健康的诀窍。“核桃:冬季保健的必需品”

关于核桃

富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B、维生素E等营养成分，具有防止细胞衰老、健脑、增强记忆、延缓衰老的作用。传统中医认为核桃仁味甘温，具有“乌发固精、治燥和血”的功效。每天吃20克左右的核桃，可以补肾固精，润肺止咳，化痰平喘，理气补血。无论是生食，油炸食品，或配制蛋糕和糖果，这是一个很好的选择，但应注意不要在吃饭时去除表面的棕色薄皮。

没有时间享受秋天的美丽，冬天已经来了。天气也变得越来越冷，阴上升，阳下降。受寒冷温度的影响，身体的生理功能会发生变化，抵抗力会普遍下降。因此，合理调整饮食，保证人体所需的充足营养，提高人们的御寒能力和免疫功能是非常必要的。但是我们怎样才能吃得健康和安全呢？以下是一种非常常见的食物——核桃。

核桃，原名核桃和羌桃，原产于欧洲东南部和亚洲西部和南部。核桃仁营养丰富，不仅是理想的滋补品，也是食疗养生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其脂类包括亚油酸甘油酯、亚麻酸和油酸甘油酯，有利于降低血液中胆固醇的增加，有利于动脉硬化和心脑血管疾病患者的保健。

中医自古以来就把核桃称为“长寿果”。人们认为核桃可以补肾健脑，补中益气，润肤乌发。核桃最适合脑力劳动者，尤其是白领女性，因为这些人经常过度使用大脑，消耗悲伤的血液。经常食用核桃可以健脑，改善大脑循环，增强脑力。同时，它还具有乌发润肤的功能，因为“头发充满血液，血液充满黑色，核桃富含多种维生素，能提高皮肤的生理活性，是女性的好美容产品。

根据现代营养学研究，核桃仁经去除约50%的果壳等废弃物后，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，富含蛋白质、磷、钙及多种维生素，并含有大量不饱和脂肪酸，可增强脑血管弹性，促进神经细胞活性，改善大脑生理功能。

核桃的功能及食用方法

为了补充大脑，核桃仁可以和冰糖一起捣成“核桃泥”，储存在瓷罐里。一次拿两把勺子，用开水搅拌。当混合物被清洗时，杯子里漂浮着一层白色液体。这是“核桃奶”，富含脂肪，味道鲜美。

如果你长时间吃用核桃粉煮的核桃粥，它能滋养你的皮肤，使你变得白嫩，尤其是对老年人。

抗衰老核桃仁中含有的维生素E可以保护细胞免受*基引起的氧化损伤。在医学领域，它被认为是一种抗衰老物质。因此，核桃仁被称为“万岁子”和“长寿果”。

益心核桃含有多种不饱和和单一不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇含量。因此，吃核桃仁对心脏有好处。

对于失眠，经常吃核桃仁来治疗肾虚引起的失眠。服用方法是用5颗核桃仁和30克白糖，捣碎成泥状，加入50毫升黄酒，用小火煎30分钟，每日一剂，分两次服用。

预防便秘:1。将核桃仁烤熟，磨成细粉。每天晚上睡觉前服用20克。2.将核桃仁、松仁和柏子仁各等分，粉碎制成蜜丸(即三粒丸)，每丸重9克，每次2-3粒，每日两次。3.6克核桃仁，捣碎成泥状，加入适量蜂蜜调成糊状，用温开水冲服，一天三次。

该止咳平喘核桃仁具有抗组胺引起的支气管平滑肌痉挛和止咳的作用。《本草纲目》记载:“红脉运:他有痰病。他拿了三颗核桃仁和三片姜片，躺着嚼，喝了两三口汤，又像以前一样嚼桃仁和生姜，就是说，他躺着不动，而且还止了痰和咳嗽。”

治疗关节炎的国外营养学家发现，核桃对关节炎患者有益，这与中医对核桃“治腰疼、腿疼、筋骨疼”的理解是一致的。中医认为核桃治疗关节炎的机理是由于其补肾强筋的作用，并认为与其富含维生素B6有关。