维生素C能抗感冒？只是能缩短感冒病程

在许多人的眼里，维生素C不仅是人体必需的微量元素之一，也是一种可以预防疾病的“神器”。例如，许多人平时服用维生素C泡腾片，因为他们认为只要添加足够的维生素C，他们就能预防感冒。那么，维生素C真的能抵抗感冒吗？

在我们理解这个问题之前，我们需要对维生素C有一个初步的了解。根据《北京晚报》，维生素C，也叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C主要被人体小肠的上部吸收，一旦被吸收，它就被分配到体内所有的水溶性结构中。维生素C对人体非常重要。作为必需营养素之一，短期缺乏会导致疾病，长期缺乏甚至会导致死亡。在我们的日常生活中，服用维生素C抗感冒是一个许多人都很熟悉的偏方，正因为维生素C能增强人体的抗应激能力和对外界环境的免疫力。

维生素C能预防感冒吗？根据健康新闻，对于绝大多数不缺乏维生素C的健康人来说，维生素C可以预防感冒的说法没有科学依据。一项研究还证实，维生素C在预防和治疗感冒方面没有什么效果。那些每天服用2克维生素C的人与那些每天只服用安慰剂的人患感冒的几率相同。为了预防和治疗感冒，完全没有必要服用大量的维生素C。

中国营养学家联盟执行秘书于亮在接受人民网健康频道采访时表示，尽管维生素c对预防感冒没有效果，但它有明显的效果——缩短感冒时间。因此，尽管维生素C本身不能治愈感冒，即使预防感冒也不能做到，但它可以保持人体免疫的效果，并通过确保每天适当摄入维生素C(100毫克-200毫克)来缩短感冒自愈所需的时间。(朱)

本文由吉林化工集团公司总医院营养科副主任医师沈英建进行了科学验证。