警惕最伤肠胃的九种食物

小心九种最伤胃的食物

1.油炸食品。

炸鸡块和炸薯条等油炸食品不可避免地富含油和脂肪，这两种物质在胃中的积累会导致疾病。油脂在高温下会产生一种叫做“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。

一位营养学家说:“如果你已经患有恶心和腹泻等疾病，你应该特别注意少吃油腻和高脂肪的油炸食品，否则会引起一些不适症状。”

对策:事实上，为了满足食欲，你也可以通过放弃油炸来获得美味的感觉。例如，如果你想享受吱嘎声，吃咸薯片肯定是不健康的。然而，你可以找到其他制作薯片的方法，比如烘焙而不是油炸，或者选择低脂肪或无脂肪的食物，比如脆饼干和空心爆米花。

2.辛辣的食物。

辣椒会刺激食道内壁，导致进食后不愉快的心痛，并增加胃的负担。

即使你想添加一些酸奶油来冷却它，你仍然可以得到同样的刺激。此外，像酸奶油这样的东西会有其他副作用。

对策:对于肠胃不好或身体燥热的人来说，如果他们无法抵挡辛辣食物的诱惑，他们不妨选择一些微辣的食物，少吃青椒和红辣椒。

3.巧克力。

大量吃巧克力不仅会带来额外的热量，而且患有胃食管反流病的人也会经历吃巧克力带来的不舒服的刺激。这是因为巧克力会导致食管下括约肌松弛，导致胃酸倒流，刺激食管和咽喉。

对策:在选择巧克力品种时，最好使用黑巧克力。这是因为黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜和其他对人体有益的矿物质。在所有巧克力中，它的含糖量和脂肪含量最低。

4.橙汁。

酸性饮料能刺激食道，使感觉神经受到刺激，受刺激的部分会变得红肿。

如果你早上起床，第一件事就是喝一大杯橙汁，这会增加你胃和肠道的酸度。如果此时你正在喝高果糖浓度的甜柠檬水，你应该多加注意，因为摄入过多的糖会导致腹泻。

对策:柑橘汁含有大量维生素C，适合经常饮用。只要你选择了正确的饮酒时间，你就不必担心刺激食道。饮用酸果汁，如柑橘汁的最佳时间是进餐时或两餐之间。

此外，黑巧克力还可以降低血压和预防动脉粥样硬化。然而，不管食物有多好，你都不能吃得太多。你每天只能吃两小块。

5.土豆泥。

土豆是低热量、高蛋白、多种维生素和微量元素的食物，被称为理想的减肥食品。似乎没有什么比一碗土豆泥更受欢迎了。这就是为什么当提到所谓的“方便食品”时，土豆泥总是排在第一位。

但是加奶油或奶酪的土豆泥不如预期的好。在美国，有3000-5000万乳糖不耐症患者，但是如果你也是这样的人，你就不适合吃奶油土豆泥。这是因为土豆泥中的牛奶、奶油或奶酪会让你的胃不舒服。

对策:最好不要买外卖土豆泥。你可以在家用新鲜土豆，蒸或煮纯土豆泥，不加任何配料。

6.生洋葱。

洋葱、大蒜和韭菜富含各种营养元素。它们对健康有好处，比如保护心脏，但是它们也会引起肠胃不适，比如肠胃气胀和腹部绞痛。然而，烹饪似乎能够防止引起胃肠不适的营养混合物产生不良影响。

对策:营养专家建议，当你吃这些食物时，你可以混合生熟的烹饪方法，这样你不仅可以获得健康，而且不会遭受负面影响。

7.冰淇淋。

只有当你坐下来吃一大碗冰淇淋的时候，才能快速确定你是否有乳糖不耐症。当你有腹胀、绞痛和胀气时，身体的反应是告诉你远离这些富含乳制品的食物。

如果你吃太多生的和冷的食物，如冰淇淋，冰棒和冷饮，它会影响正常的功能，使食物难以消化，容易损坏脾胃。虽然吃起来很美味，但会导致食欲下降，刺激脾胃，形成腹胀和腹痛的恶性循环。

对策:如果你不想放弃冷冻食品，那么唯一的解决办法就是吃不含乳糖的冷冻食品，比如豆类和米粉。但是即使你不是乳糖不耐症患者，冰淇淋也含有大量脂肪，脂肪在胃中停留的时间比其他食物长。因此，最好少吃或不吃生冷的食物。

8.花椰菜和卷心菜。

花椰菜和卷心菜是最好的“十字花科”蔬菜。它们不仅富含维生素和膳食纤维，还具有抗癌和抗衰老的作用。

但是即使这些蔬菜富含膳食纤维和各种营养素，也不能完全被认为是健康的。因为高纤维蔬菜有助于扩大你的胃容量，这很容易导致胃里过量气体的积累。

对策:解决问题的方法很简单。只要它们在食用前在热水中热烫软化，产生气体的硫混合物就会失去功能。这两种蔬菜最适合冷拌和烹饪。

9.豆子。

豆子因引起消化不良而臭名昭著。豆类中所含的低聚糖，如水苏糖和棉子糖，是由肠道细菌发酵而成，可以分解产生一些气体，从而引起诸如打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

患有严重消化性溃疡的患者不应食用豆制品，因为豆制品具有高嘌呤含量并能促进胃液分泌。患有急性胃炎和慢性浅表性疾病的患者不应食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起肠胃气胀。

对策:以汤的形式煮豆子有助于消化这些食物。通过补充水分，有助于消化豆类中含有的大量纤维或延长烹饪时间。另一种方法是逐渐将豆类添加到饮食中，这将慢慢增加对用于消化豆类而无副作用的酶的需求。