欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

黑豆为什么不能炒着吃

科普小知识2022-02-19 03:10:37
...

黑豆能炒着吃,不过炒着吃口感可能会比较硬,除此外,黑豆还可以蒸着吃、煮着吃。黑豆的营养价值比较高,是一种高蛋白、低脂肪的食物,经常食用对人体是有益处的。

黑豆为什么不能炒着吃

黑豆为什么不能炒着吃

炒黑豆的时候应该要注意火候,不要炒糊了,炒糊的食物会产生一些有害物质,食用不利于人体健康。

黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及多种矿物元素,还含有多种生物活性物质。