米粉可以泡一晚第二天再煮吗
科普小知识2022-02-03 03:11:45
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可以,只要没有发生变质第二天还可以食用,但是不建议浸泡太长时间,虽说米粉浸泡时间越长越容易煮熟,但是浸泡时间过长米粉会比较容易被微生物污染,发生变质有异味,口感也会变差。
米粉可以泡一晚第二天再煮吗
中等粗细的米粉一般浸泡2小时左右再煮是最佳的,如果浸泡了没有煮完,建议放进冰箱冷藏,以免滋生细菌。
浸泡米粉可以用温水,不仅可以缩短浸泡的时间,做出来的米粉口感也会比较好。
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