“低碳水化合物摄入减肥法”可能并不靠谱

夏天来了，轻便的衣服总是能显示人的身材，冬天积累的脂肪也不能再隐藏了。结果，许多人开始了自己的减肥计划。一些人在健身房大量出汗，坚持锻炼。其他人则选择一种更轻松的“懒惰”饮食，其中“低碳水化合物饮食”在朋友圈和直播平台上非常受欢迎，受到许多美容爱好者的高度追捧。然而，这种饮食真的有效吗？

据北方网报道，低碳水化合物摄入量的饮食意味着人们不吃任何含淀粉和高糖的食物，只吃高蛋白食物，严格控制碳水化合物的摄入量，将碳水化合物消耗的新陈代谢转化为脂肪消耗的新陈代谢模式。

这种减肥方法似乎达到了不费力不锻炼就能减肥的目的，这真的很有吸引力。但事实上，从减肥的实际效果来看，这种方法在短期内是有效的，在很长一段时间内会达到瓶颈期，导致减肥非常缓慢。《重庆晚报》称，这种方法确实可以通过改变人们的饮食结构、调节荷尔蒙和在短期内改变血糖来减肥。然而，碳水化合物是身体最重要的能量来源。缺乏能量会导致身体代谢能力不足，从而影响身体的热量消耗，使人们更难减肥。

实施碳水化合物摄入量低的饮食不仅很难获得“魔鬼身材”，还可能损害人们的健康。《重庆晚报》解释说，减少碳水化合物的摄入会导致能量供应不足、抑郁、记忆力丧失，甚至对肝脏造成严重负担。此外，当身体长期缺乏能量时，身体会动员其储存的脂肪和蛋白质水解并提供能量，导致代谢产物中酮体的增加。随着酮体的增多，患者会出现酮症酸中毒，严重者会出现类似糖尿病酮症的相关症状。

此外，长期坚持这种饮食不仅会导致上述危害，还会增加节食者患癌症的风险。新华社说，美国梅奥诊所的研究人员发现，严格坚持低碳水饮食的节食者通常会增加肉类摄入量，导致血压、血糖和胆固醇水平升高，从而增加患癌症的风险。然而，如果我们只坚持半年，我们将不会发现任何健康问题。

总的来说，低碳水化合物饮食不是减肥的最佳方式。China.com提到，减肥时，每个人都需要不同种类的营养，所以相应的饮食也会不同。专家强调，最健康的减肥方法是均衡吸收各种营养，并结合锻炼。