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北京市食药监局:水体污染致淡水鱼下架不可信

科普小知识2021-11-20 03:13:30
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在短短的两天内,有了关于“活鱼下架”的新传闻。有媒体报道称:“国家食品药品监督管理局有关部门表示,活鱼下架与国家食品药品监督管理局泄露水产品专项检查信息有关,导致经营者逃避检查。”

对此,北京市食品药品监督管理局表示,水产品监督抽检是食品药品监督管理局的一项日常工作,所有抽检工作都是按照相关的监督抽检标准程序进行的,经有关方面批准和配合,不存在保密或泄露问题。

北京市食药监局:水体污染致淡水鱼下架不可信

对于一些大型超市缺少活鱼销售的问题,物美食品安全经理表示,今年5月以来,我市各大超市纷纷停止销售草鱼、鲈鱼等淡水活鱼,转而销售更符合超市消费者购买习惯的冷冻鲜鱼。“目前,超市仍有计划停止销售淡水活鱼。这主要是由于在接近年底的时候,超市已经进入了供应商调整期。超市将根据消费者的购买习惯和销售量调整其品种。这是企业的正常经营行为。"

据统计,2016年共抽检水产品1034种,合格率为96.62%。自2015年以来,该市已采样2661种水产品,总体合格率为95.94%。近两年发现的问题包括无机砷、镉、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿等检测指标不合格。不合格产品及其操作者都依法处理。上个月,在玫瑰季节进行了抽查,覆盖了全市所有主要水产品市场、商场、超市和餐饮企业,总体情况良好。

今年以来,北京市食品药品监督管理局不仅认真落实了国务院食品办公室等五部门发布的《畜禽水产品中抗生素、禁用化合物和兽药残留超标专项治理方案》, 而且在对多宝鱼、黑鱼和鳜鱼(三种鱼)等重点品种进行采样的基础上,结合北京市场销售的特点,对市场上的多种海洋和淡水鱼进行了全面采样和常规监测,并对孔雀石绿和硝基呋喃(两种药物)进行了监测。

下一步,市食品药品监督管理局将根据冬季食品安全专项整治的总体部署,进一步加强对蔬菜、水果、畜禽、鸡蛋和水产品的监管。进一步加强对进入北京市场的海鱼、淡水鱼等各类水产品的监管和抽检,继续做好水产品质量安全监管工作。

总之,北京市食品药品监督管理局表示,近年来该市水产品合格率已达到90%以上,关于北京市水污染和水污染造成淡水鱼污染的传言不可信。