轻度发霉大米如何处理
科普小知识2021-11-06 03:04:48
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轻度发霉的大米应该立即丢弃,禁止食用。发霉的食物多数含有黄曲霉菌,黄曲霉菌具有很强的毒性,如果食用了发霉的大米,会损害人体健康。建议将大米放置在干燥干净的容器里,一定要保证容器口的密封性。
如何防止大米发霉
避免大米与鱼、水果、蔬菜等水分高的食物一起储存,否则会使得大米吸水,导致发霉。
建议放置大米的地方不要靠近热源、火源等温度高的地方,温度较高的环境会导致大米吸热,使其变质。
由于大米的吸水性较强,建议要将大米放置在阴凉通风的地方,防止大米受潮,引起霉变。
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