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藜麦米怎么吃

科普小知识2022-04-14 03:35:41
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藜麦米是粗粮,它跟小米一样可以与大米和其它杂粮一起吃,可以制作成藜麦粥或者藜麦饭。它也可以搭配黄豆打成豆浆吃,可以搭配甜品和沙拉来进行点缀、食用,还可以搭配面粉制作成藜麦面包、点心等,味道清香且营养健康。

藜麦和燕麦的区别

藜麦米怎么吃

燕麦是粗纤维,维生素、矿物质含量丰富。藜麦是唯一含有肉类蛋质的植物性食物,富含蛋白质。

燕麦煮出来较为粘稠,味道清淡,而藜麦则是口感较为Q弹、有嚼劲。

藜麦有三种颜色,即白色、黑色和红色。而燕麦则只有米白色一种颜色。