肉锅里的小香料，历史很疯狂
如今，大多数香料已经成为人们生活中非常常见的配料或调味剂，它们似乎没有什么特别之处。然而，在历史上，这些无足轻重的小人物已经让人类疯狂了很多次。
被误认为是自己身份的“被冤枉的倡导者”美国人奇利。
红辣椒是茄科植物，在新大陆的中部和南部已经存在了几代。直到15世纪末，一位名叫哥伦布的航海家才发现它和它的家乡在一起，然后它逐渐被带到世界上定居下来。可以说，哥伦布是红辣椒家族在世界上的“伟大英雄”，但是如果这些辣椒会说话，它们肯定会向英雄做出庄严的表示，因为后者主动称它们为“印度辣椒”。这是怎么回事？
事实上，说起来很简单。当时，欧洲人普遍认为亚洲的印度和中国是财富的聚集地(事实上他们是)，能够保持食物新鲜和味道更好的香料也来自那里。因此，哥伦布航行的目的是帮助西班牙国王找到财富和香料，所以他想到达的目的地自然是亚洲。但是哥伦布，像大多数欧洲人一样，对印度如此陌生，以至于当他的船队航行到美洲时，他认为这是理所当然的。那时，印度辣椒在欧洲已经很出名了，所以美国辣椒被认为是他们在香料家族中的远亲。
丁香，火的遗迹
提到丁香，许多人可能会首先想到美丽芬芳的丁香。然而，我们今天看到的不是可以闻或吃的花，而是桃金娘科的一种香料丁。在历史上，这位先生还有一个鲜为人知的故事。
丁香
很久很久以前，幼发拉底河沿岸的一个小镇发生了火灾。普兹拉姆居民的房屋被摧毁。许多年后，一个考古队在烧毁的房子的废墟中发现了一个变黑的陶罐。当它被打开时，里面有一把丁香。看着同时保存的泥板上的文字，考古学家惊讶地发现这种丁香实际上早在公元前18世纪就已经存在了。
紫丁香植物形态手绘
如果幼发拉底河地区的发现只是一个不可思议的故事，丁香的起源就意味着灾难。在它被广泛种植之前，印度尼西亚的艾露加群岛(现在被称为马鲁古群岛)是唯一的丁香产地。长期以来，欧洲人只能高价购买丁香。在他们看来，这种具有独特味道和药效的小东西是最有价值的调味品之一。为了得到这块“黑金”，葡萄牙、西班牙、英国和荷兰先后在这里伸出了“手”。由于没有人会屈服，他们不得不依靠枪支来交流。艾露加群岛因此陷入了战火的洗礼。
这是作为香料的丁香花，和公园里的丁香画风格很不一样，不是吗
在中国，最早的丁香使用记录出现在汉代，但也有一些奇妙的用途。据说，汉朝的一位皇帝有点痴迷于清洁，他命令大臣们在见他之前咀嚼丁香以去除口臭。丁香也有这种奇妙的效果...读者，你要不要打开你的调料盒，来两个？
胡椒，天堂的种子
胡椒，又名鲁美胡椒、皮雷胡椒和蒲瓦热胡椒，原产于东南亚热带地区，属于第三大被子植物木兰植物群。
辣椒
众所周知，胡椒尝起来像大麻，又辣又辣。吃肉时洒一些可以有效去除鱼腥味，使味道更好。凭借这一优势，胡椒已经成为热爱肉类的欧洲人最喜欢的调味品。不幸的是，胡椒不生长在欧洲大陆。因此，在地理大发现之前，欧洲人只能从阿拉伯人或威尼斯人那里购买胡椒，自然他们必须被“宰杀”随着时间的推移，唯一能买得起胡椒的人是富人。因此，胡椒一直被视为身份和地位的象征。
公元408年，哥特人占领了罗马。他们向罗马人索要的物品中有多达3000磅的胡椒。在中世纪，富人通常被称为“胡椒袋”。甚至胡椒容器是否精致也成了衡量情感优雅的标准。
当然，并不是所有的欧洲地区都对有胡椒的人充满敬意。例如，在法国的曼恩河谷，人们过去认为吃胡椒是腐败、奢侈和堕落。同样，这一观点也得到了古罗马讽刺诗人珀西·尤利西斯的支持，他在诗中表达了对胡椒等香料的过度热爱的不满，认为这会使人丧失男子气概。
胡椒牛排
欧洲人对胡椒非常“冷淡”。除了自身的饮食需求，这也可能与两家经销商的宣传有关。在地理发现之前，阿拉伯人和威尼斯人是胡椒的主要销售者。为了长期从胡椒中赚钱，两国人民编造了一个关于胡椒起源的谎言:考虑到欧洲人普遍害怕龙，阿拉伯人说胡椒生长在龙守护的瀑布下；威尼斯人简单地说胡椒是一种神圣的东西。
肉豆蔻，欺诈的同义词
肉豆蔻，俗称肉豆蔻和肉豆蔻，是一种产于马来西亚、印度和中国南方的毛茛肉豆蔻植物。它对治疗呕吐腹泻和脾胃虚寒有很强的疗效。
肉豆蔻
然而，这个椭圆形的小东西真正出名的地方不是它的家乡，而是大洋彼岸的美国。散发香味的肉豆蔻仁一引入康涅狄格州就成了一种受欢迎的味道。一些狡猾的小贩抓住机会大做文章。他们利用豆蔻仁的干灰棕色与木材非常相似的事实，在豆蔻仁的外观上切割一些廉价的木材，从而欺骗不知道真相的买家。因为肉豆蔻是由木头制成的，所以被比喻为“木头肉豆蔻”。康涅狄格州也因其受欢迎而被昵称为“肉豆蔻州”。
如果只有“双体”出现在这个产品中，它不足以使肉豆蔻完全出名。毕竟，有很多假冒产品，但是假肉豆蔻很快就随着一本名为《美国精神》的书“升华”。在这本书里，作者把那些伪造者称为“木豆蔻”，因为美国新闻界和国会中有许多伪造者。
亚历山大洗发水-藏红花
藏红花，又称藏红花和藏红花，在被广泛引入之前，主要在摩洛哥的阿特拉斯山脉被发现。它在西亚和地中海也有一些影响。
藏红花
谈到地中海，我们不得不提到希腊和波斯的文明，这两个国家也有许多关于藏红花的记录。例如，大约在公元前1000年，波斯人开始用藏红花为国王的宫殿制作地毯，以及死后的裹尸布，甚至向神献祭。它们在社会上被广泛应用于医药材料、食品材料、染料等领域。擅长编童话的希腊人赋予克罗齐斯失恋的含义。
波斯和希腊文明消失后，藏红花没有停止它的时空魔法之旅。著名的亚历山大大帝和克娄巴特拉都将其制成洗发水来洗澡。罗马暴君尼禄甚至在游览这座城市之前用藏红花铺就了街道。
克什米尔的藏红花
然而，是阿拉伯人让欧洲人完全理解了藏红花。公元8世纪初，在征服西班牙之后，最繁荣的阿拉伯帝国把番红花球茎带到了那里。从那以后，藏红花逐渐被西班牙人所熟知和接受。直到今天，马德里南部的拉曼恰岛每年都会举行为期三天的盛大节日。藏红花被放入各种食物*游客品尝。因此，拉曼查也获得了“藏红花之城”的称号。
香草，悲伤和美丽爱情的见证
这里再次提到哥伦布。这个自以为是的男人意外带回了除辣椒以外的另一种重要香料——香草。
香草植物手绘
像印第安人一样，香草一度是墨西哥的土生土长的植物。在西班牙征服者入侵之前，统治该地区的托斯纳卡人把香草视为神圣的物品，这主要源于香草起源的悲伤而美丽的传说。很久以前，有一位公主爱上了平民并私奔了。结果，这两个人违反了戒律，被大祭司下令处死。在两个人的血液流过的地方，一棵香草藤立刻发芽，成熟的水果散发出诱人的香味。当地人认为这种香味代表了公主纯洁的灵魂。
当然，这只是一个传说。人类的血液当然不能让植物在陆地上生长。真正帮助香草在墨西哥茁壮成长的是一种叫做蜜蜂的蜜蜂。这是该地区特有的一种蜜蜂，也是唯一能给香草授粉的蜜蜂。香草在开花时得到蜜蜂提供的授粉服务，当花朵凋谢时，就会结出丰硕的果实。
香草冰淇淋，仔细看，那些豆瓣是香草豆荚
像所有的香料一样，香草一被带回欧洲就立即受到欢迎。然而，由于其独特的结果，它不能长期广泛种植。直到1841年，一个在香草种植园工作的黑人年轻人偶然发现了香草的人工授粉方法，也就是说，首先用一根小棍子剥掉香草的种子膜，然后用棍子小心地从柱头(位于雄蕊顶部，花粉储存在那里)滴下花粉，以便给花授粉，结合香草的雄性和雌性部分，最后产生果实。
值得一提的是，人工授粉的出现使得香草在马达加斯加和印度尼西亚等气候较为温和的地方蓬勃发展，超过了墨西哥的数量。
。db text { font-size:20px；线高:25px颜色:#29a7e1。边距:10px 0 15px 0}。intro { font-size:14px；行高:20px颜色:# fff其他香料的优雅风度在香料家族的众多成员中，还有许多其他的名人。例如，以下三个已经成功地进入了人类历史的记录或传说。
-16岁。-cumin。也被称为休息茴香。伞形科伞形科是被子植物的双子叶科，起源于热带地区，如埃及和埃塞俄比亚。早在5000年前，它就已经在葡萄酒中被食用了。在古希腊喜剧中，也有吃孜然的情节。
-17岁。肉桂。樟科肉桂原产于斯里兰卡岛。桂皮被广泛使用，不仅作为一种药物，也作为一种调味剂，甚至作为一种榨油机。1505年，葡萄牙人曾从当地人手中夺走15000公斤肉桂。
-18岁。-薄荷。也叫银草，是唇形科植物。口感清凉，食用后具有提神醒脑的功效。在古希腊神话中，薄荷被认为是美丽精灵曼西的化身。希腊人和罗马人也经常在假期佩戴薄荷草制成的花环。
作者简介
赵亮:毕业于北京信息职业技术学院注册会计师专业，2012年开始写科普作品。目前，他在《探险史》、《阿熊》、《海洋探险》等多种杂志上发表了数十篇科普作品。
专栏介绍
“幻想科学”专栏充满了奇妙的想法。它关注有趣的科学主题，收集世界上所有的东西。