欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

红薯粉怎么泡

科普小知识2022-03-02 04:50:39
...

用温水或者冷水泡。红薯粉深受人们喜爱,它的做法很多,可以主食也可以做菜,有名的酸辣粉就是红薯粉做的,通常买回来的红薯粉质地非常硬,直接煮要耗费很长时间,用水泡软更容易煮。

红薯粉怎么泡

红薯粉怎么泡

红薯粉在煮前最好用约55℃左右的温水浸泡,一般浸泡25分钟变软即可煮食,直接煮会耗费很长时间才能煮软,耗时又耗电。

用冷水浸泡需要浸泡2小时左右才变软,耗费时间比较长,可以出门买菜或者逛街前泡着,回到家就能直接下锅煮了。

红薯粉要泡软,没泡开的粉条放入锅中煮会吸收锅里的汤汁,容易造成糊锅现象。