欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

麻辣小甲鱼的秘制配方

科普小知识2021-11-26 05:04:38
...

麻辣小甲鱼的配方:甲鱼、盐、鸡精、高汤、料酒、麻油,以及香配料,包括茴香八角、桂皮、草果、山奈、香叶、香果、白芷片、良姜、辣椒王、白蔻、甘草、花椒等。麻辣小甲鱼是以甲鱼为主要食材制作的菜品,属于川菜,具有麻辣味厚、咸鲜而香的特点。

麻辣小甲鱼的秘制配方

麻辣小甲鱼的秘制配方

甲鱼是鳖的俗称,是卵生两栖爬行动物,共有20多种。中国现存的甲鱼主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋等。

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,适量食用有益于身体健康。

甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪等肉的美味,有“美食五味肉”的美称。