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咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃

科普小知识2022-04-19 05:05:15
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可以和芥菜一起做成蛋白芥菜汤,也可以捣碎后和淀粉、土豆一起做成咸蛋卷,也可以和芦笋、豆干等一起煮,咸鸭蛋的蛋清是有一定盐分的,做菜的时候要控制盐的份量。

咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃

咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃

咸鸭蛋剩下的蛋清也可以用来配大米粥,大米粥本身是没有味道的,搭配有咸味的蛋清,口感更佳。

咸鸭蛋是腌制品,过多食用对人体健康不利,建议少吃。

咸鸭蛋如果没有蛋黄,蛋清的味道一般是会打折扣的,建议吃的时候蛋白、蛋黄一起吃。