欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

老白茶属于什么茶

科普小知识2022-02-03 04:24:55
...

老白茶属于白茶,老白茶又名白金茶,是贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内。老白茶是相当耐泡的,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳。

老白茶

老白茶属于什么茶

白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温,且存放时间越长,滋味也越醇和,其品饮价值也更高。

一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽。白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓。

老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于,外形上,一为色泽银白透黄的散白茶,一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶。