冬吃萝卜赛人参，你会吃萝卜吗？

冬天，你吃萝卜，并与人参竞争。你能吃萝卜吗？

清肠排毒:

除维生素外，白萝卜中的膳食纤维含量非常可观，尤其是叶中的植物纤维含量丰富。这些植物纤维可以促进胃肠蠕动，消除便秘和解毒，从而改善皮肤粗糙，痤疮和其他条件。

癌症预防:

萝卜含有木质素，可以提高巨噬细胞的活性，吞噬癌细胞。此外，萝卜含有多种酶，能分解致癌的亚硝胺，具有抗癌作用。

白萝卜的5个好伙伴:

一种白萝卜鲫鱼汤

原料:白萝卜、鲫鱼、洋葱、生姜、盐、鸡精(可省)、醋(可省)

练习:

1.将一条鲫鱼和适量白萝卜洗净。

2.将白萝卜切片，越薄，味道越好。洋葱和生姜切片

3.在锅里加入葱和姜，炒至香味扑鼻。将鲫鱼放入锅中，两面都煎熟。

4.增加1.5倍的汤碗容量

5.用大火煮鱼汤，直到鱼汤变成乳白色。转到中火，直到水量减少到2/3左右。加入薄薄的白萝卜片

6.然后把萝卜煮到你喜欢的硬度，加入少量的盐，如果你喜欢，你也可以加入一点鸡精来提高新鲜度，加入一点醋来去除鱼腥味。

第二，白萝卜+海带

海带和紫菜富含碘。白萝卜海带汤具有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿有一定的作用。

推荐食谱:白萝卜海藻汤

原料:白萝卜片300克，海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜

练习:

(1)水洗浸泡过的海带，切成菱形块；将芫荽洗净并切掉。将生姜洗净并切碎。

2.把锅放在火上，把清汤倒进锅里，然后用大火煮沸。加入白萝卜片、海带片和姜丝

3.用大火再次煮沸，然后改用小火煮约1小时，直到海藻丝成熟和腐烂，用盐和味精调味，并洒上芫荽段。

三、白萝卜+梨

它能润肺、清热化痰。梨具有润肺、凉心、化痰、降火的功效。与白萝卜一起榨汁，不仅能掩盖白萝卜的辣味，而且疗效加倍。

冬天，脾胃不好的人如果不能喝太凉的果汁，可以把两者一起煮。

食谱推荐:白萝卜梨汤

原料:白萝卜、梨、冰糖

练习:

1、准备原料，去皮白萝卜

2.将去皮的白萝卜切片，其大小取决于你的喜好。

3.不去皮把梨切成块。把梨皮擦干净就行了

4.最后，把梨片和白萝卜片放入锅中，加入一些水和冰糖，煮20分钟

5、拿汤喝，不要果肉

四、白萝卜+羊肉:

冬天吃羊肉可以驱寒、暖胃、补气养血、养肝、改善血液循环。

但是“肉生痰”，羊肉吃得太多容易上火。如果用白萝卜炖，有清凉的功效，不仅可以化痰降火，还可以解油腻，补充营养。

食谱推荐:白萝卜和羊肉

原料:白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，八角2片，植物油50克，料酒、盐、味精适量。

练习:

1.将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水热烫，取出，沥干水分备用。

2.将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，把汤放在一边。

3.在铁锅里放50克油。当油加热到70%时，放入白糖。用铲子搅拌，直到糖起泡。搅拌肉。肉均匀上色后，加入50克酱油。同时，放葱、姜和茴香。

4.盖上锅盖炖5分钟，然后加入温水。用大火煮沸后，加入料酒，用文火炖。当肉熟了60%时，将萝卜倒入锅中，加入盐，当肉和萝卜炖透后，将味精从锅中取出，放入碗中食用。

白萝卜+洋葱

冬天是经常感冒的季节。感染风寒后，人们会怕冷、风、少汗、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、痰多。这时，他们应该吃一些让人发热的食物。

葱段、姜片、白萝卜片煮汤具有散寒止咳的功效。这种汤也能预防感冒。