棒棒奶酪有营养吗
科普小知识2022-03-10 04:51:27
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棒棒奶酪有营养。奶酪是一种发酵的牛奶制品,奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品,10公斤的牛奶经过浓缩大约可以制作1公斤的奶酪制品。
棒棒奶酪有营养吗
奶酪和酸奶一样,都是通过发酵过程来制作的,不过奶酪的浓度比酸奶高,营养价值也更加丰富。
奶酪的主要原材料是:鲜奶、凝乳剂,、乳酸菌、盐等,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养物质,所有人群都可以使用。
奶酪分为新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪、水洗软质奶酪、硬质未熟奶酪等。
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