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肠粉专用粉还能做啥美食

科普小知识2021-11-12 05:55:58
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因为肠粉专用粉的主要材料是沾米粉和食用淀粉,所以大多数以粘米粉为原材料的食品都可以用肠粉专用粉代替来做,比如:凉皮、河粉、粿条、萝卜糕、芋头糕、钵仔糕、春卷、煎饼、虾饺、月饼、玉米煎饼等。

肠粉专用粉还能做啥美食

肠粉专用粉还能做啥美食

春卷:肠粉专用粉具有洁白光滑和细腻的特点,做出来的春卷有嚼劲,而且有大米特殊的清香。

芋头糕:把芋头蒸熟后捣碎成泥,加入肠粉专用粉和葱花,调好味道后放入蒸笼中蒸熟,味道可口。

煎饼:一个鸡蛋加适量的水混合到肠粉专用粉中,调好咸度,上锅煎熟即可。有条件的话,还可以加一些配料,比如韭菜、葱花。