家里吃东西比在饭店吃东西更安全吗？

当地卫生部门将每周对“肮脏的餐馆”进行定期“清理”检查。他们夸张地说；“酒店会让你生病的！”事实上，在家吃饭更容易让人生病。酒店必须保持干净，不仅因为卫生部门不定期的健康检查，还因为他们的业务依赖回头客。如果餐馆的食物让客人生病，他们肯定会破产。我们自己的厨房怎么样？美国广播公司的唐戴尔呼吁对抱怨餐馆肮脏的夫妇进行厨房健康检查。他们同意了，却发现他们的厨房里不符合健康标准的地方比任何酒店都多。厨房里充满了细菌。擦盘子的海绵很脏。他们几个月没洗了。在大多数家庭中，海绵是细菌生长的主要场所。纽约大学医学院微生物学和免疫学主任菲利普·泰拉诺博士说:“他的厨房比酒店的厨房更危险。50%~80%的胃肠道感染和食物疾病是在家里引起的。”美国食品药品管理局和农业部也表示:“那些旧海绵应该扔掉，或者至少在烹饪前清洗干净。你可以自信地在餐馆吃饭。