到底该吃破壁花粉还是普通花粉？

花粉让一些人疯狂，但它也被一些人认为是一种健康的人工制品。后者认为花粉是植物的精华，因为它是植物的精子。

在广告中，吃花粉不仅能保持健康，还能美容。

尽管中医古籍中记载花粉是一种药物，但它主要用于治疗皮肤脓肿而不是食用。

当然，除了花粉过敏的风险，大多数人可以放心食用花粉，因为花粉在各种毒理学研究中表现良好。

事实上，你在日常饮食中不知不觉地吃了很多花粉，比如黄花菜、南瓜花、花椰菜和各种花茶。

你知道花粉里有什么吗？

成分是一样的，但是一样的。

研究表明，不同花粉中所含成分的类型基本相同，但不同成分的比例不同。例如，蜂花粉比其他花粉含糖量高。

花粉的主要成分是蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、多糖、粗纤维、矿物质、维生素，此外还有黄酮类和甾醇类等植物化学成分。

然而，这些是普通水果和蔬菜中的常见成分，没有理由认为花粉优于水果和蔬菜。

当然，花粉本身的营养价值并不差，例如，蛋白质含量约为30%，而氨基酸的组成更符合人类的需要。

然而，花粉保健品的日消耗量仅为6克，与三餐相比，这只是微不足道的补充。

只是普通食物

花粉曾被原卫生部批准为“新资源食品”，但“新资源”仅表明中国人以前没有吃花粉的习俗，本质上仍是一种普通食品。

2004年，原卫生部专门将油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉和高粱花粉列为常见的食品原料，恢复了它们的本来面目。

一方面，这显示了花粉的食用安全性，但另一方面，它也提醒人们，它的保健功能可能没有你想象的那么神奇。

保健功能并不迷信

目前，在原国家食品药品监督管理局网站上可以找到108个“花粉”保健品的批准文号，主要是松花粉和蜂花粉，但有相当一部分实际上是“僵尸文号”。

大多数产品都被批准用于增强免疫力，这是动物实验的结果，但它们通常被测试为推荐摄入量的10倍甚至30倍。

他们声称的功能成分通常是类黄酮、粗多糖和膳食纤维。我不否认这些成分确实对健康有益，但是它们在日常饮食中太常见了。

另外，你每天摄入的花粉量很少，所以它不是这些“有效成分”的主要来源

由于保健产品不需要提供其保健功能的临床证据，它们是否能在人体内发挥作用确实是一个巨大的问号。(有一些例外，如调节肠道菌群)

此外，许多花粉保健产品的销售人员或销售会议也会声称该产品具有各种其他效果，这在大多数情况下是欺骗性的。

请记住，它越有效，它就越具有欺骗性。

因为正规的保健食品通常只认可两种功效(而且它们是相互关联的)，所以功效超过三种甚至“治愈所有疾病”的保健品几乎肯定是非法的。

(许多保健品公司的官方网站是诚实的，从来不敢说什么，但默许甚至鼓励经销商的各种魔术。一经询问，他们立即将大麻扔给经销商，甚至说他们是在故意勒索他们。)

破碎的花粉

在商人的宣传中，花粉有坚硬的外壳，人体很难消化和吸收“精华”成分。

因此，有必要通过超声波和其他技术手段来打破花粉的外壳，以制造出破碎的花粉，然后以更高的价格出售。

普通松花粉的批发价约为50元一公斤，远低于制成胶囊或片剂的碎松花粉。

“卖得贵总是有原因的，”好吧，被愚弄并为他人数钱是现实的。

事实上，花粉的外壳并不像你想象的那样坚硬，人类的消化系统也不像你想象的那样无能。

例如，玉米、油菜、荷花、荞麦、芝麻和山茶花粉在体外模拟消化和人体消耗条件下的吸收率均在90%以上，差异不显著。

在动物实验中，破碎的花粉和完整的花粉没有明显的区别。

所以，如果你仍然相信花粉的“功效”，你就不必刻意去打破这堵墙。毕竟，一些所谓的“活性成分”会在撞墙的过程中流失。