二十四节气中的立冬吃什么好

“三九补一冬 来年无病痛” ，立冬是冬天的开始，按照惯例，吃的东西很是讲究，下面小编为大家收集整理了“二十四节气中的立冬吃什么好”，欢迎阅读与借鉴!

立冬吃什么1

在我国，不同的地方在立冬的时候吃的是不同的。

一、吃饺子

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古*俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

二、萝卜老鸭煲

萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。

三、吃狗肉

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

四、吃赤豆糯米饭

在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

立冬吃什么2

1 养肾吃“黑”、搓腰

冬天天气寒冷，寒邪最易伤害肾的阳气，也就容易对身体造成伤害，因此，冬季养生应以调摄肾之阴阳为重点。

“对于老年人来说，饮食调摄对养肾防寒非常重要。冬季是匿藏精气的季节，要适当食用一些热量较高的食物，如牛肉、羊肉、牛奶、豆浆等食物。”吴晓晶介绍。

中医认为，“黑色入肾”，故以食“黑”为补。黑米滋阴补肾、健脾养肝，黑豆补肝肾、强筋骨，黑芝麻滋肝养肾、明目黑发，黑枣平胃健脾、补肾填髓，黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等，皆是补肾佳品。

按摩也是养肾的有效方法。常采取两种方法：一是搓擦腰眼。两手搓热后紧按腰部，用力搓30次。“腰为肾之府”，搓擦腰眼可疏通筋脉，增强肾脏功能。二是揉按丹田。两手搓热，在腹部丹田按摩30～50次。

2 饮食以温热为主

立冬后，宜多吃一些温热补益的食物。但温补需要一个循序渐进的过程，首先可以从温补的粥类食物、汤羹类食物开始，比如喝些莲子大枣小米粥、桂圆核桃芝麻栗子粥都不错。通过温补脾胃改善了运化机能，随后就可以增加温热类食物的摄入，可以适度吃些炖肉、炖羊蝎子等。适当吃一点偏辛辣的食物，也是对身体阳气的良好补充。

立冬后，气候更加干燥，温补的同时不要忘记肺肾阴精的保护。饮食中可注意选取银耳、百合、荸荠、莲藕、木耳、梨、柑橘类水果、各种新鲜蔬菜等养阴增液的食品进行搭配，以防止燥火伤阴后出现烦躁、口眼皮肤干燥、牙痛、口疮、鼻血等症状。

立冬吃什么3

立冬与立春、立夏、立秋合称为“四立”，自古就受到老百姓的重视。立冬节气标志着冬天的到来，民间有立冬进补的习俗。那么，立冬要吃什么传统食物呢?不同的地方有着不同的饮食习俗。

1、北京：立冬吃饺子

老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

2、南京：立冬吃生葱

南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。

3、福建潮汕：立冬吃甘蔗、炒香饭

在福建、潮汕，民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，因此冬要吃甘蔗、炒香饭。“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，不仅可以保护牙齿，还能起到滋补的功效。甘蔗是潮汕人“补冬”的食物之一。

4、*：立冬吃羊肉

在宝岛*，立冬有吃肉进补的习俗。立冬当天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会自己炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

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作为南方人，对于北方过什么节都吃饺子的行为理解无能，一直以为是个传说。哈哈哈，直到嫁给北方人以后，才发现是真的。

南方其实不怎么过这类24节气的节日，知道这天立冬，炖一锅汤驱寒就行了，不会刻意去过。

这几年，重庆立冬喜欢吃烤全羊。在重庆，平时买羊肉的地方很少，只有立冬前，超市、肉铺才会挂着羊买肉。

立冬这天，朋友们约着去江边烤全羊大排档吃。由此可见一斑，传统节日一般和家人过，只有不那么传统，才和朋友们一起。比如所有西方的节日。

最好的烤全羊选内蒙古的羊，烤得焦香脆辣。上来的时候下面铺上炭火，吃到最后也冒着热气。

重庆人吃烤全羊最喜欢选滨江路的烤全羊大排档。就算江风刮得人瑟瑟发抖，也不坐看不到江的里间包厢。就要一大群人挤在外面，不时有过来拎着暖水壶卖绿豆汤的、醪糟汤圆的，还有背着乐器卖唱的………

吃的就是一道风景，一种热闹。

大家带着手套，拿着小刀，不时站起来割一块羊肉。吃腻了，喝两口重庆啤酒。冰得打颤，不亦乐乎。

吃完靠全羊，最后会上一锅热乎乎的羊肉汤驱寒。

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立冬食补立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

南方热补在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在*立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

北方饺子在我国北方饺子，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古*俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。

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